第九十五章 横山鸭扎包

在横山那个地方，鸭扎包制作从每年中秋节至农历九月底开始，立冬至冬至则为制作鸭扎包的最佳时段。

不过在咱们逍遥馆儿，那是一年四季都可以吃的鸭扎包。

咱们鸭扎包的制作过程包括选材、配料、腌制、包扎等工序。选材选取的是莲洲镇当地饲养的大肥麻鸭，那种麻鸭好哇，肉质特......