秋收结束后，赵小麦发现一个问题：卖原粮价格低，利润薄。想提高附加值，得做精加工和品牌。
他看中了村口废弃的小学。小学合并后一直空着，他找到村委会，签了十年租赁合同，改造成稻米加工车间。又贷款二十万，买了碾米机、包装机。
装修厂房时，父亲和几个村民都来帮忙。赵老憨搬砖、和泥，干得比谁都起劲。赵小麦劝他歇着，他说：“这是咱自家的事业，咋能不出力？”
加工设备调试那天，赵小麦把新收割的稻谷倒进机器，碾出晶莹透亮的米粒。他抓了一把放在手心，米香扑鼻。
他给米起了个名字：“青禾香米”。包装袋上印着“来自大山稻田的问候”，还印了二维码，扫码就能看到稻田实景和种植过程。
第一批“青禾香米”上线，定价每斤15元。有人说贵，赵小麦在视频里解释：“我们不用化肥，不打高毒农药，一亩地只产五六百斤，每粒米都带着阳光和汗水。您买的不是米，是放心。”
订单越来越多，加工厂忙不过来。赵小麦在村里招了五个留守妇女帮忙包装、打包。其中有个叫刘巧云的婶子，丈夫在外打工，她在家带两个孩子。她在加工厂干活，一天能挣一百多块，还能照顾家。
刘巧云说：“小麦，你回来是办了大好事。要不然我们这些女人在家，只能种点菜，哪有钱挣。”
赵小麦笑着说：“婶子，等厂子大了，我给你买社保。”
刘巧云笑得合不拢嘴。
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