一个月后，小海正式开始学习烤面包。
马国明给他安排了一个师傅，叫周淑华，四十多岁，是店里最有经验的烘焙师。周淑华性子急，说话快，一开始和小海配合很吃力。她喊“把盐拿来”，小海没反应；她说“面团发过了”，小海一脸茫然。
周淑华忍不住跟马国明抱怨：“马哥，这孩子太费劲了。我忙起来，真顾不上他。”
马国明说：“你就当带了个新徒弟。慢一点，再慢一点。你会发现他比谁都用心。”
周淑华半信半疑。几天后，她发现小海有个习惯：每次她操作时，小海都会站在旁边，眼睛一眨不眨地盯着她的手。有一次，周淑华正在分面团，小海忽然拉了拉她的袖子，指了指电子秤上的数字。周淑华低头一看，自己把50克看成了80克。
“哎呀！”周淑华惊出一身汗。多亏小海提醒，不然这批面团就废了。
从那以后，周淑华对小海的态度变了。她开始主动用手势和小海交流，还自制了一套“烘焙手语”：捏一下耳垂表示“盐”，碰一下鼻子表示“糖”，两个手指交叉表示“黄油”。小海学得很快，两人配合越来越默契。
店里其他员工也受到了感染。小赵买了本手语入门，学会了“谢谢”“你好”“多少钱”。有些常客知道店里有个听障学徒，也愿意用手势点单。小海总是带着笑，用手语回应。
七月的一天，店里来了个年轻妈妈，带着个小女孩。小女孩也是听障儿童，一直哭闹。小海蹲下来，用手语和她“说话”。小女孩慢慢安静了，还学着小海比划“面包”。年轻妈妈感动得直掉眼泪：“谢谢，谢谢你！”
小海有些不好意思。马国明在一旁看着，心里发酸，又发暖。他对周淑华说：“你看，小海不只是个学徒。他还能做很多事。”
那天晚上，马国明在朋友圈发了一条：“暖阳面包房，不只是一个面包房。它是一座桥，让无声的世界也能被听见。”配图是小海给小女孩比手语的照片。
很快，这条朋友圈被很多人转发。有人留言：“这才是烘焙该有的温度。”也有人问地址，想来买面包。
马国明对小海说：“你给咱们店带来了好运。”小海有些懵。马国明在白板上写：“因为你，更多人知道了我们。”小海看完，脸红了。
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